Bonjour à tous et à toutes

Je dois commencer samedi. J'ai peur (surtout de lâcher en cours de route : le chemin va être long + 20 kgs à perdre !) et je cherche dans tous les forums des motivations supplémentaires.
Tout ce que j'ai pu lire jusqu'à présent est très encourageant, et je vous fécilite tous pour votre ténacité. J'espère faire preuve de la même !

Cordialement,

Grenouille 91

Bonsoir bienvenue sur le forum! As-tu tous ce qu'il faut pour commencer le livre "je ne sais pas maigrir" de combien de jours compte tu faire ta phase d'attaque ? Dés que tu le sais note le. Ainsi que ton premier menu. Il faudrai te fabriquer une reglette pour que l'on connaisse ton poids de départ. Allez courage si tu suis bien le régime il n'y a aucune raison que tu craque!

Bonjour Liam
Merci pour tes encouragements.
J'ai (presque) tout sous la main : le livre, le son d'avoine (manque encore le son de blé : pas trouvé - rupture de stock !), poissons et viandes maigre au congel, fromage blanc et yaourts au frigo... Y'a plus qu'à !
Comment fais-tu ta règlette ? En tout cas -18,5 kg c'est génial !
Bonne journée

bonjour et soit la bienvenue grenouille sur ce forum .

avant de commencer veux tu lire ton livre jusqu à la fin de la phase d' attaque , mais n' oublie opas les 1me pages là j' insiste !!

quand tu commence marque moi ton menu pour une eventuelle correction .
ne crains rien tu vas le perdre ton vilain poids ici tu trouvera toutes la motivation que tu souhaite avec un effort aussi de ta part .

je te dis à bientôt.

Bonsoir,
Le livre, je l'ai dévoré le week-end dernier - de la 1ère page à la dernière ! Il est plein de post-it !!!
J'ai fini mes courses à midi et je suis fin prête. J'ai trouvé le son de blé qu'il me manquait.

Comment faire ma règlette ?

J'ai zappé une partie de ma réponse à liam ce matin : ma phase d'attaque est prévue sur 7 jours (calcul sur site Dukan)

Je publierai demain mon menu, promis

Merci à tous.

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Ouah ! j'ai trouvé ! Ma règlette... à moi...

(c'est pas très gentil de proposer des croissants en bandeau... Ils sont appétissants, en plus)



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Fanou, voici le menu établi pour demain :
petit déjeuner : café noir (sans sucre, ça ne me gêne pas) + galette son d'avoine +viande de grison
déjeuner : thon (nature en boite),escaloppe de dinde,fromage blanc 0%
diner : jambon de poulet, saumon en papillotte, fromage blanc
pour dimanche :
petit déjeuner : café noir sans sucre + galette son d'avoine + jambon de dine
déjeuner : saumon fumé (c'est dimanche !), cuisse de poulet rôtie, fromage blanc
diner : omelette jambon & ciboulette (du jardin) , fromage blanc

Tout ça arrosé copieusement dans la journée par du thé, du coca light, de l'eau (je ne bois pas assez d'habitude - il va falloir forcer)
Je n'ai pas prévu de collation. Je verais si j'ai un petit creux (yaourt fruits, ou jambon...)

Qu'en penses-tu ?
Merci

Pour l'instant, tout va bien.
Je me suis pesée ce matin : 79 KG = poids de départ.
J'avais peur d'avoir faim, alors big petit dej :
Café noir sans sucre
galette son d'avoine (1/2 ration journalière *)
viande de grison
Jambon blanc
fromage blanc

J'avais lu que l'on pouvait avoir la bouche pâteuse. Je confirme. J'ai bu beaucoup de thé dans la matinée et beaucoup uriné, du coup.

Menu de ce midi (quelque peu changé selon mon menu préétabli) :
saumon fumé
escaloppe de dinde+
saumon fumé chaud cuit avec la viande (bouts qui restaient dans le blister)
fromage blanc
Eau en quantité pendant le repas

* J'ai fais ma galette de son dans une poële à Blinis. Du coup j'en ai 2 petites. Je n'en ai mangé qu'une, je garde l'autre pour la collation, ou pour ce soir.

J'ai fait environ 3/4 h de marche ce matin (allé au centre commercial à pieds)

Bonne après-midi à tous

un mois et demi que j'ai commence et j'ai perdu 8kg mais je n' arrive pas a manger la galette d'avoine si tu avais une recette pour me la faire passez

Bonsoir didith,

J'ai pris celle du bouquain :
1cs son de blé
2cs son d'avoine
1oeuf (entier)
1cs fromage blanc 0%
Bien mélanger le tout (comme pour une bonne pâte à crêpes)
Cuisson sans matière grasse dans 1 poële à blinis anti-adhésive

J'ai commencé aujourd'hui : dans un mois et demis, je serais peut-être aussi gavée de la galette !

Féliciation pour tes -8.
Bonne continuation

Voilà la 1ère journée passée.

collation à 4 heure : ma 1/2 galette avec une tasse de thé

Dîner : 1 tranche de jambon de poulet, 1 pavé de saumon (cuit au court-bouillon maison : persil, romarin, thym, laurier - préparé cet après midi et laissé infusé jusqu'à ce soir. Je vais le congeler pour la prochaine fois, il n'en sera que meilleur), fromage blanc, mais que je ne suis pas fan, je l'ai agrémenté d'ail et de ciboulette et mangé avec le poisson. C'était très bon.

J'ai hâte d'être à demain matin pour la pesée...

Bonne soirée

attention les oeufs dans ta galette tu vas en avoir trop consommer dans la semaine !! tu ne dois pas dépasser 4 oeufs entier !!

alors je te propose de mettre dans ta galette que le blanc qui lui ne te feras pas de mal car en plus il est super protéiné !!
jette le jaune !!!

il faudrait que tu mange en peu plus de protéines au moins le midi sit tu veux un repas du soir plus leger !!!!
remarque moi un menu sans écrire au milieu et essaie de cuisiner ta courbe de poids sera meilleur le forum à plein de recettes sympa !!

Bonjour Fanou,
Poids ce matin : 77,6 kg (-1,40 kg)

petit déj : café noir sans sucre, 1/2 galette son d'avoine, viande de grison et 1 oeuf sur le plat.

déjeuner : 1 tranche de saumon fumé, 1 cuisse de poulet papillotte et 1 yaourt à 0%.

Tu as raison : je prend trop d'oeufs (j'adore ça, mais je vais me calmer, promis !)
Pour les recettes, c'est vrai. J'ai passé ma soirée d'hier à les consulter. J'ai d'ailleurs fait ma cuisse de poulet avec 1 de ces recettes, c'était très moelleux, très bon.

Merci pour ton aide.

bonsoir ton petit dej ok !!
mais ton repas de midi j' aurais rajouter une protéine comme du fromage pour avoir un menu correct


aller courage et cuisine

collation = fromage blanc + 1/2 galette au son d'avoine

Menu de ce soir = filet de poulet, cabillaud au four moutarde à l'ancienne, fromage blanc

(pour être tout à fait honnête, j'ai changé mon menu fissa : j'avais prévu une omelette au jambon ! oups...)

Peut-on prendre de la levure de bière ? (je l'utilise d'habitude en paillettes pour soupoudrer les salades...)

Demain, boulot. Il faut que je sois aussi motivée que ce week-end (perso, je trouve que c'est mieux de commencer un week-end : on prend ses marques, s'il manque 1 truc, on peut se le procurer (le samedi), et le lundi, c'est presque déjà une histoire ancienne d'être au régime !)
Bonne soirée

Bonjour,
Pesée ce matin après le 2è jour de phase attaque :
77,40 kg
perte moins fulfurante que le 1er jour, mais je me sens déjà mieux, moins bouffie...

Petit déj :
1/2 galette au son d'avoine
1 jambon de poulet
2 tranches de viande de grisons
1 fromage blance à 0%

De quoi tenir toute la matinée.

Bonne journée

ah !! non ce n' est pas un repas pour ta journée pour le petit déj je veux bien !!!
qu' as tu fais du son de blé ?

refais moi un menu correct pour la journée

Fanou,
pour le petit déj, lire "de quoi tenir toute la Matinée".. Ca a été le cas. D'habitude à partir de 11 h, j'ai l'estomac qui gargouille.

Déjeuner (préparé à l'avance car temps compté) :
3 tranches de viande de grisons
1 pavé de saumon cuit en papillottes (avec fines herbes)
1 bol de fromage blanc ciboulette + ail

Dîner prévu :
jambon de dinde
2 escaloppes de poulet
fromage blanc

les escaloppes de poulet, je vais les émincées et faire revenir au wok (sans MG, avec 1 peu d'eau pour que ça n'accroche pas) et des épices (genre épices espagnoles de Ducros).

Le son de blé : je fais mes galettes avec (mais j'écris galettes son d'avoine car ça va + vite)
selon la recette 1 CS son de blé, 2 CS son d'avoine 1 oeuf (que le blanc depuis hier), 1CS fromage blanc.

Bonne après-midi à toi.
Je retourne au boulot

je n' avais pas compris .

pour ton repas de midi tu aurais pu rajouter un fromage à 0% de MG où 1 yaourt à0%.

je ne peux pas deviner ma boule de crystal ne me parle pas tu peux mettre aux 2 sons.

attention aux oeufs 1 par jour avec ta galette tu en consomme 7 dans la semaine c' est beaucoup trop sans compter en plus que tu va en consommer ailleurs dans tes menus .
la limite c' est 4 oeufs par semaine ensuite utilisez les blancs d' oeufs qui lui est très riche en protéines !! as tu lu le livre ?

pas de marque sur le forum

bon après midi

Bonsoir Fanou

Fromage blanc à midi : oui, avec de l'ail et de la ciboulette (nature, j'ai du mal) avec le saumon

changement de programme pour ce soir :
Jambon de poulet (1)
Carpaccio de boeuf (sans la marinade vendue avec, filet de jus de citron à la place)
Carré frais 0%
Yaourt 0%

message bien reçu pour les marques.

Bonne soirée

je pense que c' est ok !!! tu as régaler tes papilles c' est le principal.

aller bonne soirée

Bonjour
Pesée ce matin 77,20 (-1,8 depuis le début)

Petit déjeuner
1 café noir
1 fromage blanc avec faux sucre
1 tranche de jambon de dinde
1/2 galette sons (blé et avoine)
2 tranche de viande de grisons

Levée 3 fois cette nuit pour aller faire pipi... Faudrait peut-être moins boire le soir !

Bonne journée

Bonsoir,

mon menu du déjeuner :
1 tranche de saumon fumé + 1 carré frais
émincé de filet de poulet (au wok sans MG) + curry
fromage blanc + faux sucre
1/2 galette de son de blé et d'avoine en guise de pain

mon dîner :
jambon de dinde
1 steack de cheval
1 carré frais
1 fromage + 1 petit suisse (+ faux sucre)

Boissons dans la journée : eau, thé, 1 verre de coca light, 1 tisane

J'ai du mal à dormir. Paraît que c'est les protéines...

Qu'en penses-tu ?

Sinon, je ne me lasse pas de ces menus. Les légumes ne me manque pas trop.
Tout va béné !

Bonne soirée, Fanou

Hello, je viens faire un tour par chez toi... Je commence à peine, et je viens piller les bonnes idées de menu des autres locataires du forum!!!

Tu fais des petits déjeuners hyper copieux... je crois que je vais t'imiter!!

Bonne continuation!

bravo à toi ! pour la nuit moi c'est toutes les 2 heures que je me lève mais à chaque fois je me dis que c'est pour la bonne cause, j'ai essayé de boire mes 2 litres en arrêtant vers 17h et en prenant seulement 2 verres d'eau au diner, je me couche habituellement vers 23h /23h30 mais ça ne change rien au fait de se lever la nuit....il faut dire que même en temps ordinaire je me lève 2 à 3 fois par nuit alors.....

Les légume ne manquaient pas vraiment non plus mais je suis contente d'en prendre depuis lundi ça permet de varier les recettes

Malice, le petit déjeuner a toujours été un sacrilège chez moi. Je ne peux pas demarrer la journée sans ! C'est vrai que je tiens toute la matinée, sans petit creux, c'est génial.

Cherry, j'ai essayé hier de boire beaucoup moins le soir : je ne me suis levée qu'une seule fois ! c'est quand même mieux !

Allons, tenons bon ! On va y arriver, il n'y a pas de raisons. Nous sommes entourées de personnes bienveillante et nous trouvons sur ce forum tout un tas de bon conseil.

courage à toutes les 2 et bonne journée

merci Grenouille ! bien sûr que nous allons y arriver !! je n'ai jamais été aussi motivée et je pense que c'est aussi grâce au forum... mine de rien, suivre les expériences des unes et des autres nous prouve que nous aussi nous pouvons le faire....je m'étais mis en tête qu'avec l'âge je n'y arriverais pas ...la preuve que non ! et ça fait un bien fou !


par contre au niveau des ratages culinaires je bats des records, heureusement que je me savais bonne cuisinière sinon mon amour propre en aurait pris un coup
essai aujourd'hui de pains au cumin et roquefort....beurk
pour la fondue de poireaux-champignons avec ma truite saumonnée pas mal.....

je vois que tu mange bien grenouille mais attention il faut cuisiner !!!!
pour ce qui de boire et de vous levé la nuit c' est normale vous dormez et votre corps et au repos donc !!! il illimine plus facilement mais surtout ne vous retenez pas de boire il faut boire ppur éliminer les déchets !

Bonjour Fanou

Bilan de la journée :

pesée ce matin : 76,8 (-2,20 kg) ..

petit déjeuner :
café noir sans sucre, 1/2 galette de son de blé et d'avoine, blanc de dinde et fromage blanc avec faux sucre.
Déjeuner :
1 tranche de saumon fumé, 1 beef haché, 1 carré frais 0% + 1/2 galette de son de blé et d'avoine
Prévision pour le dîner
Jambon blanc
1 pavé de saumon en papillotte (avec fines herbes) + 1 filet de haddock sauce fromage blanc & ciboulette + 1 yaourt 0%

Tu sais, j'avais des a priori sur les produits à 0% : je suis agréablement surprise par la qualité des laitages !

Le moral et la motivation sont plus que jamais au rendez-vous.

Ca n'a pas l'air, mais je cuisine ! (vite fait, mais quand même). Je pense que ce sera + facile dès la phase suivante, avec les légumes.

A plus. Merci pour ta présence.

(cette bon sang de règlette, je n'arrive pas à la mettre à jour !)

ton repas de midi il manque un laitage et rajoute un fromage.
en phase d' attaque mange plus tôt du jambon de volaille
pour remettre ta reglette à jour il faut la recommencer à chaque fois .
bravo pour ta perte de poids .
bonne continuation

essaye de recréer une nouvelle réglette si tu ne t'es pas enregistrée sr leur site et tu remplaces l'ancienne par la nouvelle....

Moi aussi j'ai été surprise par la qualité des 0% à part pour certains produits où j'avais pris la marque magasin et je me suis ensuite rabattue sur les marques mais dans l'ensemble c'est plutôt gouteux....

Bonsoir Cherry

Je suis inscrite sur le site, mais ça ne marche pas.
Je la referais d'ici quelques jours : la perte sera + importante, et pour le moral ce sera TOP !

Grace à ce régime, on découvre de nouveaux produits, qui l'eut cru !
On va changer nos habitudes alimentaires (on est aussi là pour ça).

Tu parlais dans ton message de cet-après midi de tes ratages culinaires : nous avons à faire à de nouveaux produits, de nouvelles méthodes... Tes talents de cordon bleu vont très bientôt refaire surface, sûr !

Comment se passe ta phase de croisière ? Tu continues à perdre ?
Bonne nuit

écoute je suis très surprise car comme j'avais lu qu'on ne perdait pas forcément en phase croisière quand c'était le PL du coup je ne me suis pesée que ce matin et -600g alors oui contente
j'essaye de ne pas trop me réjouir car je me doute bien qu'à un moment ou un autre je vais avoir droit à la stagnation mais qu'importe je reste motivée pour l'instant

bizarre pour ta reglette quand meme j'ai reussi à modifier la mienne sans problème et c'est le meme site que toi

Chère Fanou,

j'ai une question :
plus que 2 jours de phase attaque (déjà)

Je me projète déjà un peu dans la prochaine phase.

Dans le livre "la méthode Dukan illustrée", le Dr Dukan dit que par le passé, il préconisait systématiquement l'alternance 5/5, mais qu'il s'est depuis rendu compte que le rythme 1/1 apportait des résultats très proches sans la frustration de 5 jours sans légumes. Il conclue : "c'est donc l'alternance 1/1 que je vous conseille".

J'ai lu sur un post que tu n'étais pas franchement pour. Je n'ai pas fais attention à la date du post. Qu'en penses tu, aujourdh'ui ? As-tu "rencontré" quelqu'un qui a fait le 1/1 ? Si oui, a-il-eut de bons résultats ?

J'hésite beaucoup entre les 2, car pour les repas de famille, je pense qu'un jour sur deux à manger quasiment la même chose (zon tous besoin de perdre du poids aussi, Na!), ce serait plus sympa.

Bonne soirée, à bientôt.

d' abord une réponse à cherry ,
moi je n' ai jamais connu de stagnation pour moi vous y pensez toutes tellement que vous vous faites à un moment donner ce phénoméne!!
si il survient la plus part du temps c' est du à l' association de sucre caché dans votre alimentation
et la routine culinaire dans lequel si ont ne fait pas attention nous nous enfermons!!!
donc STOP là dessus .
et reprendre du poids en phase PL n' est absoluement pas une obligation non plus !!!!

pour toi grenouille ,

Pour moi comme pour nymphéa mais elle vous le dira elle même la phase 1/1 est une ironie !!!!pour la bonne raison c' est que vous n' avez pas de meilleurs résultat et même je vais te dire que certaines sont revenue à 5/5 plus confortable
la phase 1/1 donne sans cesse des accouds à votre corps qui est lui déjà mis à rude épreuve lors de la phase d' attaque .

donc comme tu as pu le lire je suis toujours et je reste sur mes positions je préconise les PL en 5 et les PP en 5 jours aussi .
bonne journée

merci Fanou ca fait du bien !

en fait ce matin ça me fait au total depuis lundi date de demarrage du 5PP/5PL -1kg
je suis contente mais je n'en fai pas une fixette non plus je sais que j'en ai pour un bout de temps alors ca fait aussi partie de la motivation il faut rester lucide....

bonne journée les filles

Bonsoir Fanou,

Nous ferons donc le 5/5, c'est dit.

Menus d'aujourdh'ui :
Petit déj :
café noir sans sucre
1/2 galette de son de blé et d'avoine
1 blanc de poulet
1 bol de fromage blanc et petit suisse mélangés avec faux sucre
déjeuner :
1 jambon de poulet
1 escaloppe de dinde + Viande de grisons + carré frais (en papillotte)
Fromage blanc avec faux sucre
Yaourt sans sucre
collation :
1 carré frais
Dîner
saumon fumé
carpaccio de boeuf et carrés frais *
jambon de dinde
fromage blanc

* carré frais roulés dans les tranches de carpaccio, façon involtinis, le tout mariné au citron : c'était bof ! - A refaire avec autre chose que le carpaccio de boeuf

Pesée ce matin : 77,2 c'est à dire le poids de mardi matin. ??? Bizarre.

Bonne soirée

grenouille tu peux manger autre chose comme fromage change un peu trop de répétition .
mes tes repas ok !!!

bonne continuation

on est un peu limité, en fromage, non ? mis à part les 0%...

Je suis (j'étais ?) une amatrice de bons fromages (> 45 MG), et pour l'instant, je crains d'acheter du camembert allégé ou autres...

Tu consommes quoi comme type de fromages ?

A +

je te rejoins là dessus grenouille, moi qui était bouche sucrée, ça ne me manque pas
par contre le pain et le fromage.....mais bon c'est pour la bonne cause.....

c'est vrai qu'on a pas trop le choix en fromages je n'ose pas prendre autre chose que du 0% etj'ai regardé dans mon magasin, y'a du 12% et du 0%.....

Eh oui, Cherry, des fromages allégés, il y en a. Mais c'est pas fameux. Je me suis trompée, un jour, et je peux te dire que personne à la maison ne se jettait sur ce fromage !!!

J'ai lu qu'en phase croisière on pouvait prendre des fromages jusqu'à 6 % de MG.

Je regarderai mieux le rayon de mon supermarché ce week-end.

Curieusement, le pain ne me manque pas (et pourtant, c'était un ami de toute heure !)

En fait, rien ne me manque beaucoup pour l'instant - c'est plutôt bien.

Les carrés frais à 0% sont bons, je trouve. On peut aussi les poivrer, en roulade dans de la viande des grisons, ou du jambon de volaille.
Par contre, faut que j'essaie, est ce qu'on peut les mettre à fondre, comme la mozzarella ou le chèvre? Comment il réagit à la chaleur, quelqu'un le sait?

Tiens, grenouille, puisque tu vas bientôt changer de phase, le camembert allégé -si on y a droit?-, on peut aussi le mettre au four et le démouler sur un lit de verdure... non?

Bonsoir Malice,

Quelle bonne idée pour le cam ! Je garde.

Les carrés frais 0% : c'est vrai, mea culpa. J'ai été très agréablement surprise (je préfererais même ceux-là, finalement !)

Hier soir j'ai préparé pour ce midi une escalope de dinde. Dessus, j'ai étalé mon carré frais, et j'ai mis des tranches de viande de grisons pour finir. Le tout dans une papillotte... Et bien c'était bon. Le carré ne rend pas d'eau (il ne s'étale pas comme de la crème, si c'est le but que tu recherches).

Bonne soirée Malice. A bientôt et bonne continuation. On va les avoirs, ces Kg !

Oh, miam, ta papillote!!! Combien de temps au four??

Bonjour, Malice

temps de cuisson à four chaud environ 20 mn (cela dépend de l'épaisseur de ton filet). Tu peux le sortir de temps en temps et entrouvrir ta papillotte pour voir un peu ce qu'il se passe dedans.
Je ne cuisinais que très très rarement en papillotte. Je vais devenir une Pro. J'adore.
Hier soir pour le déjeuner de midi, je me suis préparé une cuisse de poulet comme ci :
enlevé la peau et le gras visible de la cuisse ;
un peu de sel et de poivre du moulin sur la bête ;
badigeonné de moutarde ;
mis en papillotte avec 2 gousses d'ail non épluchées et des herbes (thym, romarin)
cuisson au four 40 mn.
Quand j'ai ouvert la papillotte pour mettre le tout dans une boite qui va au micro-onde, j'en ai pris plein le nez. Heureusement que je venais de finir mon dîner, sinon, je pense que j'aurais dévoré la cuisse de poulet et je n'aurais plus rien pour ce midi !!
Je te souhaite une bonne journée

Parfait, continue d'écrire tes recettes, je me fais un petit carnet...

Bonjour,

Ca y est : la phase attaque est finie. Ca c'est super bien passé, pas de sensation de faim, pas de frustations... Perte : -2,80 Kg

J'ai retrouvé les légumes, mais sans joie immense : ils ne m'ont pas manqués.

L'avantage c'est qu'avec ma famille, à midi, nous avons mangé (presque) la même chose.

Bonne journée

bravo le guernouille c'est bien !! idem pour moi pas de joie éclatante de retrouver les légumes bizarre !

j'ai repris ce matin en PP pas de problème sauf que j'ai du mal à finir mon assiette !

bonne continuation

cette phase a été bien faites bravo !!